professionnelle et passionnée de gastronomie
Sébastien
directeur général
D’origine italienne, épicurien et passionné des accords mets-vins, Sébastien apporte ses compétences d’architecte d’entreprise pour assurer une gestion et une organisation efficaces des flux logistiques et financiers du restaurant.
Calo
Directeur adjoint & événementiel
Italien de souche et passionné de mettre du piment dans la vie de tous les jours, Calo apporte un dynamisme dans l’accueil et les évènements personnels et professionnels, permettant à chacun de venir se divertir avec goût dans cet endroit. Son passé de Gestionnaire Paie, RH & Administration du Personnel lui permet de prendre en charge le pilotage du personnel. Calo sera votre interlocuteur pour dimensionner et organiser vos évènements au sein de l’établissement.